こだわりの「もち米」を使って
丹精込めて作った商品を
ご紹介します。

FU-REN no
MOCHIGOME

ふうれん特産館の「おもち」

北海道名寄市は全道一のもち米生産地で、「ふうれん特産館」はもち米生産農家が経営する会社です。もち米加工品の原料となる「もち米」は、当社の各取締役(農家) や市内のもち米生産農家が丹精込めて生産しています。各種こだわりのもち米加工品を是非ご利用下さい。

ソフト大福

冷やしても柔らかい。ソフト大福

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    弊社独自の新製法で、よりなめらかで柔らかい大福餅に仕上がりました。

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    餡と餅の色を合わせるために、それぞれの素材のほか、ジャム、ジュース、天然素材から作られた色素などを餅に練りこんでいます。

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    ソフト大福は冷蔵庫で冷やしても固くなりにくいので、冷たいままお召し上がりいただける点が好評です。

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ソフト大福の製造工場に潜入

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「ソフト大福」の製造行程をご紹介します!

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北海道生クリーム大福

餡とクリームの新しい出会い。北海道生クリーム大福

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    北海道の原材料をふんだんに使用した小さめの大福の中に生クリームが入っています。

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    弊社独自の新製法で、よりなめらかで柔らかい生クリーム大福に仕上がりました。

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    できたての美味しさを逃さないように急速冷凍をかけています。

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もち米

北海道名寄市風蓮町産の「はくちょうもち」です。もち米

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    除草剤以外の農薬は使用せず、減化学肥料にて生産した安心・安全こだわりのもち米です。

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    はくちょうもちは硬くなりにくく、柔らかい事が特徴です。

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    赤飯やおこわにも大変お勧めです。

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  • 切りもち・丸もち
  • 切りもち・丸もち

昔ながらのおもち。切りもち・丸もち

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    もち米を昔ながらのセイロで蒸して、臼杵で搗きあげていますので、餅にはねばりがありコシが強く、とてもなつかしい香りがします。

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    丸もちは、市販されているものより少し小振りの、ちょうど良い大きさのひと口サイズに丸めてあります。

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