こだわりの「もち米」を使って
丹精込めて作った商品を
ご紹介します。

FU-REN no
MOCHIGOME

ふうれん特産館の「おもち」

北海道名寄市は全道一のもち米生産地で、「ふうれん特産館」はもち米生産農家が経営する会社です。もち米加工品の原料となる「もち米」は、当社の各取締役(農家) や市内のもち米生産農家が丹精込めて生産しています。各種こだわりのもち米加工品を是非ご利用下さい。

ソフト大福

冷やしても柔らかい。ソフト大福

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    弊社独自の新製法で、よりなめらかで柔らかい大福餅に仕上がりました。

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    餡と餅の色を合わせるために、それぞれの素材のほか、ジャム、ジュース、天然素材から作られた色素などを餅に練りこんでいます。

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    ソフト大福は冷蔵庫で冷やしても固くなりにくいので、冷たいままお召し上がりいただける点が好評です。

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ソフト大福の製造工場に潜入

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「ソフト大福」の製造行程をご紹介します!

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クリーム大福

餡とクリームの新しい出会い。クリーム大福

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    北海道の原材料をふんだんに使用した小さめの大福の中にホイップクリームが入っています。

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    弊社独自の新製法で、よりなめらかで柔らかいクリーム大福に仕上がりました。

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    できたての美味しさを逃さないように急速冷凍をかけています。

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もち米

北海道名寄市風蓮町産の「はくちょうもち」です。もち米

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    除草剤以外の農薬は使用せず、減化学肥料にて生産した安心・安全こだわりのもち米です。

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    はくちょうもちは硬くなりにくく、柔らかい事が特徴です。

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    赤飯やおこわにも大変お勧めです。

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  • 切りもち・丸もち
  • 切りもち・丸もち

昔ながらのおもち。切りもち・丸もち

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    もち米を昔ながらのセイロで蒸して、臼杵で搗きあげていますので、餅にはねばりがありコシが強く、とてもなつかしい香りがします。

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    丸もちは、市販されているものより少し小振りの、ちょうど良い大きさのひと口サイズに丸めてあります。

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